아메리카 탐험대

과일은 수분을 많이 함유하고 있어 상하기 쉬운 식품 중 하나입니다. 하지만 곶감이나 건포도처럼 햇볕에 말려서 만든 건조 과일은 오랫동안 보관이 가능하고, 식감과 풍미가 특별해 많은 사랑을 받고 있습니다. 왜 과일을 말리면 썩지 않고 오랫동안 보관할 수 있는지, 햇볕과 건조 과정이 과일에 어떤 영향을 미치는지 알아보겠습니다.1. 과일의 부패와 수분의 관계과일이 상하는 주된 이유는 높은 수분 함유량 때문입니다. 신선한 과일 속 수분은 미생물이 번식하기 좋은 환경을 만들어, 부패를 촉진하게 됩니다.미생물 번식과 수분: 세균과 곰팡이 같은 미생물은 물을 필요로 하며, 수분이 풍부한 환경에서 더 빠르게 번식합니다. 과일을 포함한 여러 식품이 상하는 이유는 이들 미생물 때문입니다.과일 부패의 원리: 과일의 표면과 ..

여름이 오면 생각나는 과일 중 하나가 바로 복숭아입니다. 부드러운 과육과 달콤한 향이 특징인 복숭아는 다양한 종류와 맛을 자랑합니다. 복숭아는 시기에 따라 그 종류가 다르고, 각각의 복숭아는 맛과 향에서 차이를 보입니다. 이 글에서는 시기별로 어떤 복숭아가 나오며, 그 특징과 맛을 알아보겠습니다. 복숭아를 좋아하는 분들이라면 꼭 참고해 보세요!1. 6월 – 조생종 복숭아의 시작6월이 되면 복숭아 시즌의 시작을 알리는 조생종 복숭아가 등장합니다. 주로 부드럽고 촉촉한 과육과 신선한 향을 특징으로 하는 조생종은 일반적으로 당도는 낮지만 시원하고 깔끔한 맛이 특징입니다.천도복숭아: 조생종 복숭아로 가장 잘 알려진 천도복숭아는 일반 복숭아와 달리 껍질이 매끄럽고 털이 없습니다. 색이 붉고 당도와 신맛이 조화롭게..

비 오는 날이면 유독 잔머리가 더 부스스해지고, 관리가 어려워집니다. 특히 습도가 높은 날엔 평소에 정리된 머리도 꼬불꼬불한 잔머리가 눈에 띄기 쉽습니다. 이번 글에서는 비 오는 날 잔머리가 생기는 이유와 이를 줄일 수 있는 관리 방법을 알아보겠습니다.1. 비 오는 날 잔머리가 많아지는 이유잔머리가 비 오는 날 더욱 눈에 띄는 것은 머리카락의 성질과 공기의 습도 때문입니다. 이 두 가지 요소가 결합하면서 잔머리가 곱슬거리고 부스스해지게 됩니다.높은 습도: 비가 오는 날 공기 중 습도는 평소보다 훨씬 높아집니다. 습기가 많으면 머리카락이 공기 중의 수분을 흡수하며 부피가 커지고 모양이 달라지게 됩니다. 특히 잔머리와 같은 가느다란 머리카락은 수분을 더 쉽게 흡수해 곱슬거리는 현상이 일어납니다.모발의 큐티클..